Оптимальный способ устранения существующих проблем в процессе производства пива и хранения пивного солода
Как улучшить процессы производства пива?
Как предупредить образования конденсата / плесени и грибка?
Как сохранить оборудование от образования конденсата и развития коррозии?
Как улучшить микроклимат в цехах и места хранения?
Чтобы достигнуть всех этих целей, нужно добиться оптимальной влажности воздуха!
На пивоваренном производстве проблема избыточной влажности ярко проявляется при наличии влаги в зонах:
- кипячения пивного сусла с хмелем;
- охлаждения / аэрации и фильтрации сусла;
- бродильно-лагерного цеха;
- разливочного цеха;
- хранения сухих гигроскопичных ингредиентов (гранулированный хмель и солод - увлажняясь, от 3-4 до 5-6% и теряет хрупкость);
А также на стадии поклейки этикеток на бутылки.
Неконтролируемая влажность создаёт следующие проблемы:
- Образование конденсата на поверхностях производственного оборудования, а также производственных помещений.
- Сбой в работе электронных и электрических систем.
- Аварийные остановки производственных линий.
- Образование плесени и бактерий.
- Проблема в процессе поклейки, сползание этикеток.
- Ускорение износа несущих конструкций зданий и сооружений.
Оптимальным решением этих проблем является удаление излишней влаги методом адсорбции в процессе производства пива.
Эту задачу решают адсорбционные роторные осушители Desiccant Technologies Group, что подтверждается опытом их эффективного использования на заводах пивоваренной отрасли Украины.
Преимущества адсорбционных роторных осушителей Desiccant Technologies Group
- Высокая эффективность осушения при низком энергопотреблении.
- Эффективная работа при низких температурах.
- Простота монтажа.
- Компактное исполнение и небольшой вес агрегата.
- Возможность полной автоматизации процесса контроля влажности.
- Коррозионно-устойчивый корпус (нержавеющая сталь, алюмоцинк).
- Соответствие оборудования всем действующим Директивами и стандартам качества ЕС.
Desiccant Technologies Group - европейский производитель высокотехнологичных осушителей воздуха для промышленности, зарекомендовавший себя во многих отраслях, производит новейшее оборудование для эффективного контроля влажности воздуха.
Применение технологии осушения воздуха методом адсорбции, в местах хранения солода насыпью в слое высотой 3-4 м или силосах при температуре не выше 20°С позволит достичь рекомендуемой относительной влажности воздуха RH<40%.
Установка оборудования Desiccant Technologies Group гарантирует:
- предупреждение образования конденсата;
- предупреждение развития плесени;
- предупреждение комкования, слипания гигроскопичных продуктов;
- повышение качества производимого продукта;
- сокращение времени простоев из-за остановок производственных линий;
- создание необходимого микроклимата в цехах и местах хранения;
- экономию электроэнергии;
- улучшения санитарно-гигиеническое состояние помещений.
Как работает осушитель воздуха?
Воздух, который должен быть осушен (технологический воздух) пропускается через ротор. Водяные молекулы адсорбируются в специальном cиликагелевом роторе.
Ротор регенерируется вторым воздушным потоком, предварительно нагретым до 90-140°C. Влага удаляется из помещения в виде тёплого влажного воздуха
Промышленный осушитель воздуха DT Group
