Оптимальный способ устранения существующих проблем в процессе заморозки продуктов

Как остановить процессы, ухудшающие качество замороженных продуктов?
Как сохранить оборудование и максимально уменьшить время его простоев?
Как улучшить процесс длительного хранения замороженных продуктов?

Чтобы достигнуть всех этих целей, нужно добиться оптимальной влажности воздуха в процессе производства замороженной продукции!

Неконтролируемая влажность создаёт следующие проблемы:

  • Появление конденсата на холодных поверхностях производственного оборудования;
  • Частые циклы оттайки морозильных камер;
  • Образование льда на продукте.
  • Образование конденсата и обледенения на испарителях холодильного оборудования.
  • Образование и развитие влажной коррозии на поверхности металлических конструкций.
  • Образование плесени и бактерий на продукции, в складских помещениях. Ускорение износа несущих конструкций зданий и сооружений.
  • Порча, непригодность готовой продукции, материалов, упаковочной тары.
  • Сбой в работе электронных и электрических систем.

Оптимальным решением этих проблем  является удаление излишней влаги методом адсорбции в процессе хранения.

Эту задачу решают адсорбционные роторные осушители Desiccant Technologies Group, что подтверждается опытом их эффективного использования в процессах заморозки и хранения продуктов.

Преимущества адсорбционных роторных осушителей Desiccant Technologies Group

  • Высокая эффективность осушения  при низком энергопотреблении.
  • Эффективная работа при низких температурах.
  • Простота монтажа.
  • Компактное исполнение и небольшой вес агрегата.
  • Возможность полной автоматизации процесса контроля влажности.
  • Коррозионно-устойчивый корпус (нержавеющая сталь, алюмоцинк).
  • Соответствие оборудования всем действующим Директивам и стандартам качества ЕС.

Desiccant Technologies Group - европейский производитель высокотехнологичных осушителей воздуха для промышленности, зарекомендовавший себя во многих отраслях, производит новейшее оборудование для эффективного контроля влажности воздуха в процессах заморозки продукции и её хранения.

Применение технологии осушения обеспечивает поддержание рекомендуемой относительной влажности воздуха и необходимых воздухообменных условий при производстве и хранении замороженной продукции.

Варианты инсталяций осушителя

  • Морозильная камера без тамбурной зоны

Часто входы в морозильную камеру спиральных или туннельных конвейеров строятся без тамбурной зоны. В этом случае для  недопущения неорганизованного проникновения влаги внутрь камеры необходимо контролировать её входы/выходы в зону заморозки либо создать избыточное давление в камере (см. Рисунки 1а-1в)

Морозильная камера оснащена тамбурной зоной

Гораздо проще и эффективнее контролировать влажность в камере при наличии в ней входного/выходного тамбуров. Воздух сушится в тамбурных зонах, чем предотвращается неорганизованное попадание влаги в камеру (см. Рисунки 2а-2г).

В некоторых случаях (например, когда есть опасение чрезмерной усушки продукта, предназначенного для заморозки), возможно, также использовать осушитель для обдува сухим воздухом испарителя морозильной камеры.

Установка промышленного оборудования Desiccant Technologies Group гарантирует:

  • предупреждение образования конденсата;
  • предупреждение образования и развития плесени/бактерий
  • предупреждение появления и развития коррозии;
  • сохранность качества готовой продукции, материалов, упаковочной тары;
  • создание необходимого микроклимата в цехах и местах хранения;
  • экономию электроэнергии;
  • улучшения санитарно-гигиеническое состояние помещений;
  • продление строка службы несущих конструкций зданий и сооружений.

Как работает осушитель воздуха?

Воздух, который должен быть осушен (технологический воздух)  пропускается через ротор. Водяные молекулы адсорбируются в специальном cиликагелевом роторе.

Ротор регенерируется вторым воздушным потоком, предварительно нагретым до 90-140°C. Влага удаляется из помещения в виде тёплого влажного воздуха

промышленный осушитель воздуха DT Group

Промышленный осушитель воздуха DT Group

О производителе 

Desiccant Technologies Group — европейский лидер по производству высокотехнологичных адсорбционных роторных осушителей воздуха, которые предназначены, для промышленных, коммерческих предприятий, а также частного сектора.

Наши основные преимущества
 

Многолетний опыт

Опыт работы на рынке сорбционного осушения более 10 лет

 

Европейское производство

Все компоненты только европейского производства

 

Стандарты EC

Оборудование соответствует всем действующим Директивам и правилам ЕС

 

Системы под заказ

Консалтинг, проектирование и изготовление специальных систем осушения под заказ

Линейка осушителей воздуха
MDC800

Технические данные:

Осушаемый воздух — 800 м³/час

Производительность по осушению (при 20ºС/60% отн.влажности) — 4,4 кг/час

Энергопотребление (3х400В, 50Гц) — 7 кВт

Вес — 80 кг

MDC18000

Технические данные:

Осушаемый воздух — 18000 м³/час

Производительность по осушению (при 20°С/60% отн.влажности) — 102,6 кг/час

Энергопотребление (3х400В, 50Гц) — 165 кВт

Вес — 1800 кг

MDC250

Технические данные:

Осушаемый воздух — 290 м³/час

Производительность по осушению (при 20°С/60% отн.влажности) — 1,1 кг/час

Энергопотребление (1х230В, 50Гц) — 1,4 кВт

Вес — 18 кг

Посмотреть весь модельный ряд